Deleyda: Cuando Cinco Empresarios Decidieron Hacer el Mejor Aceite de Chile
Deleyda no nació de una herencia familiar ni de una tradición ancestral. Nació de algo igual de poderoso: la convicción de un grupo de empresarios — Pedro Hurtado, Samuel de la Sotta, Joaquín Holzapfel, Cristián Silva y Cristián Swett — que vieron en la naciente industria olivícola chilena una oportunidad para crear algo de clase mundial.
Fundaron Olivos Ruta del Sol con una premisa clara: para producir un aceite de excelencia, el único camino es comprometerse con la calidad, aunque eso implique sacrificar rendimiento.
Ubicados en un valle único del norte de Chile, con las mejores variedades de olivas españolas, italianas y griegas, tecnología de punta y un equipo humano altamente calificado, Deleyda sale al mundo llevando un rincón de Chile en cada botella.
Reconocimientos que hablan solos
El Deleyda Premium ha sido reconocido entre los mejores aceites del mundo por la prestigiosa guía italiana FLOS OLEI, obteniendo 96 puntos — la puntuación más alta alcanzada por la marca — y el título de Mejor Blend de Aceite de Oliva Medium en Roma. No una vez, sino dos años consecutivos, lo que habla de consistencia, no de suerte.
En Chile, la Guía Oliva — referente nacional de calidad olivícola — los reconoció como Productor Consolidado en su Top 10 con el Fine Selection, y su Premium de ají verde se coronó como el saborizado favorito de la categoría. Deleyda no compite por volumen; compite por ser el mejor en lo que hace.
La gama Deleyda: variedad con criterio
Lo que distingue a Deleyda es la amplitud de su oferta sin perder profundidad. Su línea va desde el Premium — un blend de intensidad media con aromas de almendras frescas y notas dulces y florales — hasta monovarietales como el Coratina y el Frantoio, pasando por su línea de saborizados que incluye aceites con pimienta, ají verde y trufa. Cada producto está pensado para un uso específico en la cocina, no como una variación estética del mismo aceite.
